بررسي عوامل موثر بر ماندگاري ريزکپسول هاي حاصل از ريزپوشاني ليمونن توسط پروتئين آب پنير تغليظ شده

This is a Digital Library

With over 100,000 free electronic resource in Persian, Arabic and English

بررسي عوامل موثر بر ماندگاري ريزکپسول هاي حاصل از ريزپوشاني ليمونن توسط پروتئين آب پنير تغليظ شده

بررسي عوامل موثر بر ماندگاري ريزکپسول هاي حاصل از ريزپوشاني ليمونن توسط پروتئين آب پنير تغليظ شده

[منبع الکترونیکی]

کتابخانه شخصی

شرح پدیدآور :

امين قهرماني فر، علي محمدي ثاني، مسعود نجف نجفي، مهدي قهرماني فر

زبان :

فارسی

نوع منبع :

مقاله

موضوعات :

پروتئين
پنير
امولسيون
ريزپوشاني
ليمونن

پدیدآورندگان :

محمدي ثاني، علي(نویسنده همکار)
قهرماني فر، امين(سرشناسه)
نجف نجفي، مسعود(نویسنده همکار)
قهرماني فر، مهدي(نویسنده همکار)

وضعیت نشر الکترونیکی :

قم : موسسه فرهنگي و اطلاع رساني تبيان ، 1387

منابع دیجیتالی :

کاربر گرامی : از اینکه در حال حاضر مشاهده منابع بدلیل ایجاد تغییرات در زیرساخت کتابخانه موقتا در دسترس نمی باشد پوزش می طلبیم و از صبوری و شکیبایی همیشگی شما سپاسگزاریم. http://dnl.tebyan.net/Tile.aspx?path=Library/Books/pdf/Persian/01ea640b4fb9d321bd3e51cea15d69a8.pdf&PageID=1&ispdf=true&info=true

UserName