بقاء Escherichia coli O157:H7 در دوغ هاي صنعتي، سنتي و دوغ پروبيوتيکي حاوي لاکتوباسيلوس اسيدوفيلوس
شرح پدیدآور :
حسين جمالي فر، احمدرضا شاهوردي، نسرين صمدي، احمد زاهري، محمدرضا فاضلي
وضعیت نشر الکترونیکی :
قم : موسسه فرهنگي و اطلاع رساني تبيان
، 1387