اثر برخي نگه دارنده هاي مواد غذايي متداول در ايران بر آنزيم هاي پراکسيداز و تايروزيناز بزاقي

شرح پدیدآور :

ريحانه سريري، زهرا حيدري

زبان :

فارسی

نوع منبع :

مقاله

موضوعات :

پژوهش‌هاي‌ زيست‌شناختي‌-زيست‌ شناسي‌-علوم‌ زيستي‌-مواد غذايي-پتاسيم-آنتي اكسيدان-آنزيم-بنزوات سديم

منابع دیجیتالی :

نسخه pdf

پدیدآورندگان :

سريري، ريحانه، 1331 -(سرشناسه)
حيدري، زهرا(نویسنده همکار)

وضعیت نشر الکترونیکی :

قم : موسسه فرهنگي و اطلاع رساني تبيان ، 1387