تعيين همبستگي ميان قوام سنج بوستويک و ويسکومتر دوراني در ارزيابي ويسکوزيته رب گوجه فرنگي

شرح پدیدآور :

آرزو تاج نيا، حميد توكلي پور، اميرحسين الهامي راد

زبان :

فارسی

نوع منبع :

مقاله

موضوعات :

تغذيه‌-گوجه فرنگي-رئولوژي-ويسكوزيته

منابع دیجیتالی :

نسخه pdf

پدیدآورندگان :

الهامي راد، اميرحسين، 1353 -(نویسنده همکار)
توكلي پور، حميد، 1345 -(نویسنده همکار)
تاج نيا، آرزو(سرشناسه)

وضعیت نشر الکترونیکی :

قم : موسسه فرهنگي و اطلاع رساني تبيان ، 1387