بررسي اثركنسانتره كشمش بر كيفيت نان حجيم

شرح پدیدآور :

ابوالقاسم عبداله زاده، مرتضي محمدي، منيره نهارداني، مريم ايزي

زبان :

فارسی

نوع منبع :

مقاله

موضوعات :

كشمش-نان-تغذيه‌-رئولوژي

منابع دیجیتالی :

نسخه pdf

پدیدآورندگان :

محمدي، مرتضي(نویسنده همکار)
عبدالله زاده، ابوالقاسم(سرشناسه)
نهارداني، منيره(نویسنده همکار)
ايزي، مريم(نویسنده همکار)

وضعیت نشر الکترونیکی :

قم : موسسه فرهنگي و اطلاع رساني تبيان ، 1387