بررسي تاثير باکتريوسين Z و بنزوات سديم بر افزايش زمان ماندگاري فيله ي ماهي سفيد

شرح پدیدآور :

سپيده ميرشكاري، سهراب معيني، اميرهوشنگ بحري، رضا صفري، محمدرضا سعيدي اصل

زبان :

فارسی

نوع منبع :

مقاله

موضوعات :

ماهي سفيد-بنزوات سديم

منابع دیجیتالی :

نسخه pdf

پدیدآورندگان :

سعيدي اصل، محمدرضا، 1340 -(نویسنده همکار)
صفري، رضا(نویسنده همکار)
معيني، سهراب(نویسنده همکار)
ميرشكاري، سپيده(سرشناسه)
بحري، اميرهوشنگ(نویسنده همکار)

وضعیت نشر الکترونیکی :

قم : موسسه فرهنگي و اطلاع رساني تبيان ، 1387