صفحه اصلی
اصطلاحنامه
مجموعه ها
مرورالفبایی
کتابخانه شخصی
ارسال منبع
بررسي تاثير فرمولاسيون هاي مختلف بر ويژگي هاي فيزيکي و شيميايي مارگارين مايع سرخ کردني
شرح پدیدآور :
مريم آذري فر، محمدحسين حدادخداپرست، اميرحسين الهامي راد
زبان :
فارسی
نوع منبع :
مقاله
موضوعات :
مواد غذايي
-
گل مارگارين
-
روغن
-
كلزا
-
فيزيكوشيميايي
-
امولسيفاير
منابع دیجیتالی :
نسخه pdf
پدیدآورندگان :
الهامي راد، اميرحسين، 1353 -(نویسنده همکار)
حداد خداپرست، محمدحسين(نویسنده همکار)
آذري فر، مريم(سرشناسه)
وضعیت نشر الکترونیکی :
قم : موسسه فرهنگي و اطلاع رساني تبيان
، 1387