تعيين پارامترهاي موثر در خشک کردن ريواس با هواي داغ و بررسي امكان تهيه پودر از آن

شرح پدیدآور :

حميد توكلي پور، اكرم شريفي، محمد سلامي نيا

زبان :

فارسی

نوع منبع :

مقاله

موضوعات :

نگهداري و تعمير-سبزيجات-ريواس

منابع دیجیتالی :

نسخه pdf

پدیدآورندگان :

توكلي پور، حميد، 1345 -(سرشناسه)
شريفي، اكرم(نویسنده همکار)
سلامي نيا، محمد(نویسنده همکار)

وضعیت نشر الکترونیکی :

قم : موسسه فرهنگي و اطلاع رساني تبيان ، 1387