صفحه اصلی
اصطلاحنامه
مجموعه ها
مرورالفبایی
کتابخانه شخصی
ارسال منبع
مقايسه خصوصيات فيزيكوشيميايي، رئولوژيكي و حسي ماست تهيه شده از شيرتازه گاو و شيرخشک
شرح پدیدآور :
حجت كاراژيان، رزيتا سالاري
زبان :
فارسی
نوع منبع :
مقاله
موضوعات :
تغذيه
-
ماست
-
رئولوژي
-
ويسكوزيته
منابع دیجیتالی :
نسخه pdf
پدیدآورندگان :
سالاري، رزيتا(نویسنده همکار)
كاراژيان، حجت(سرشناسه)
وضعیت نشر الکترونیکی :
قم : موسسه فرهنگي و اطلاع رساني تبيان
، 1387