اثر صمغ گوار بر بافت و فراريت اسانس هاي اضافه شده به دوغ ايراني

شرح پدیدآور :

اعظم عباسي، ندا شيرازي، شعله فرشادفر

زبان :

فارسی

نوع منبع :

مقاله

موضوعات :

رژيم‌ غذايي‌-عصاره-ويسكوزيته-دوغ-فراريت

منابع دیجیتالی :

نسخه pdf

پدیدآورندگان :

عباسي، اعظم، 1362 -(سرشناسه)
فرشادفر، شعله، 1348 -(نویسنده همکار)
شيرازي، ندا(نویسنده همکار)

وضعیت نشر الکترونیکی :

قم : موسسه فرهنگي و اطلاع رساني تبيان ، 1387