بررسي تاثير دما و بسته بندي بر ماندگاري دوغ بدون گاز

شرح پدیدآور :

عبدالرضا ميرچولي برازق، ناصر صداقت

زبان :

فارسی

نوع منبع :

مقاله

موضوعات :

تغذيه‌-صنايع بسته بندي-دوغ

منابع دیجیتالی :

نسخه pdf

پدیدآورندگان :

صداقت، ناصر، 1338-(نویسنده همکار)
ميرچولي برازق، عبدالرضا(سرشناسه)

وضعیت نشر الکترونیکی :

قم : موسسه فرهنگي و اطلاع رساني تبيان ، 1387