بررسي بلورهاي يخ در غذاهاي منجمد

شرح پدیدآور :

رحمت اله رحيمي، ليلا حجت كاشاني

زبان :

فارسی

نوع منبع :

مقاله

موضوعات :

بلور-فركتال-يخ

منابع دیجیتالی :

نسخه pdf

پدیدآورندگان :

رحيمي، رحمت الله، 1335 -(سرشناسه)
حجت كاشاني، ليلا، 1351 -(نویسنده همکار)

وضعیت نشر الکترونیکی :

قم : موسسه فرهنگي و اطلاع رساني تبيان ، 1387