ارزيابي ويژگي همياري بين پکتين و کربوکسي متيل سلولز در نوشيدني شير - آب تمشک

اینجــــا یک کتابخانه دیجیتالی است

با بیش از 100000 منبع الکترونیکی رایگان به زبان فارسی ، عربی و انگلیسی

ارزيابي ويژگي همياري بين پکتين و کربوکسي متيل سلولز در نوشيدني شير - آب تمشک

ارزيابي ويژگي همياري بين پکتين و کربوکسي متيل سلولز در نوشيدني شير - آب تمشک

[منبع الکترونیکی]

کتابخانه شخصی

شرح پدیدآور :

سيده فاطمه عابدي ولوكلايي، علي محمدي ثاني، حجت كاراژيان، اسماعيل عطاي صالحي

زبان :

فارسی

نوع منبع :

مقاله

موضوعات :

شير ( غذا )
تغذيه‌
تمشك
رئولوژي
ويسكوزيته
پكتين

پدیدآورندگان :

كاراژيان، حجت(نویسنده همکار)
محمدي ثاني، علي(نویسنده همکار)
عابدي ولوكلايي، سيده فاطمه(سرشناسه)
عطاي صالحي، اسماعيل(نویسنده همکار)

وضعیت نشر الکترونیکی :

قم : موسسه فرهنگي و اطلاع رساني تبيان ، 1387

منابع دیجیتالی :

کاربر گرامی : از اینکه در حال حاضر مشاهده منابع بدلیل ایجاد تغییرات در زیرساخت کتابخانه موقتا در دسترس نمی باشد پوزش می طلبیم و از صبوری و شکیبایی همیشگی شما سپاسگزاریم. http://dnl.tebyan.net/Tile.aspx?path=Library/Books/pdf/Persian/1701815fed5e63fa2b79ed45f190bc6a.pdf&PageID=1&ispdf=true&info=true

UserName