ارزيابي خواص مکانيکي و ويژگي هاي نوري فيلم خوراکي بر پايه ايزوله پروتئين نخود (.Cicer arietinum L) حاوي اسانس آويشن به کمک روش سطح پاسخ

This is a Digital Library

With over 100,000 free electronic resource in Persian, Arabic and English

ارزيابي خواص مکانيکي و ويژگي هاي نوري فيلم خوراکي بر پايه ايزوله پروتئين نخود (.Cicer arietinum L) حاوي اسانس آويشن به کمک روش سطح پاسخ

ارزيابي خواص مکانيکي و ويژگي هاي نوري فيلم خوراکي بر پايه ايزوله پروتئين نخود (.Cicer arietinum L) حاوي اسانس آويشن به کمک روش سطح پاسخ

[منبع الکترونیکی]

کتابخانه شخصی

شرح پدیدآور :

محمد مشكاني، علي مرتضوي، الناز ميلاني، محسن مختاريان، لعيا صادقيان

زبان :

فارسی

نوع منبع :

مقاله

موضوعات :

صنايع‌ غذايي‌
غذا
مکانيک‌
فيلم‌ هاي‌ آموزشي‌
عصاره
مواد غذايي
رنگ ها
پروتئين
آويشن
نخود

پدیدآورندگان :

مرتضوي، علي(نویسنده همکار)
مشكاني، محمد، 1357 -(سرشناسه)
مختاريان، محسن(نویسنده همکار)
ميلاني، الناز(نویسنده همکار)
صادقيان، لعيا سادات(نویسنده همکار)

وضعیت نشر الکترونیکی :

قم : موسسه فرهنگي و اطلاع رساني تبيان ، 1387

منابع دیجیتالی :

کاربر گرامی : از اینکه در حال حاضر مشاهده منابع بدلیل ایجاد تغییرات در زیرساخت کتابخانه موقتا در دسترس نمی باشد پوزش می طلبیم و از صبوری و شکیبایی همیشگی شما سپاسگزاریم. http://dnl.tebyan.net/Tile.aspx?path=Library/Books/pdf/Persian/25b0787f2813c808a61d3f3cd229086f.pdf&PageID=1&ispdf=true&info=true

UserName