بررسي تغييرات شيميايي و ويژگي هاي حسي خمير ماهي توليد شده از كپور نقره اي (Hypophthalmichthys molitrix) در طول نگهداري در سردخانه 18- درجه سانتي گراد

اینجــــا یک کتابخانه دیجیتالی است

با بیش از 100000 منبع الکترونیکی رایگان به زبان فارسی ، عربی و انگلیسی

بررسي تغييرات شيميايي و ويژگي هاي حسي خمير ماهي توليد شده از كپور نقره اي (Hypophthalmichthys molitrix) در طول نگهداري در سردخانه 18- درجه سانتي گراد

بررسي تغييرات شيميايي و ويژگي هاي حسي خمير ماهي توليد شده از كپور نقره اي (Hypophthalmichthys molitrix) در طول نگهداري در سردخانه 18- درجه سانتي گراد

[منبع الکترونیکی]

کتابخانه شخصی

شرح پدیدآور :

سارا قراگوزلو، سهراب معيني

زبان :

فارسی

نوع منبع :

مقاله

موضوعات :

شيلات‌
صنعت‌ شيلات‌
پرورش‌ ماهي‌
حيوانات‌ دريايي‌
ماهي‌ ها
آنتي اكسيدان

پدیدآورندگان :

معيني، سهراب(نویسنده همکار)
قراگوزلو، سارا(سرشناسه)

وضعیت نشر الکترونیکی :

قم : موسسه فرهنگي و اطلاع رساني تبيان ، 1387

منابع دیجیتالی :

کاربر گرامی : از اینکه در حال حاضر مشاهده منابع بدلیل ایجاد تغییرات در زیرساخت کتابخانه موقتا در دسترس نمی باشد پوزش می طلبیم و از صبوری و شکیبایی همیشگی شما سپاسگزاریم. http://dnl.tebyan.net/Tile.aspx?path=Library/Books/pdf/Persian/f8bdcbf71eedd351be4654173bdd4a6a.pdf&PageID=1&ispdf=true&info=true

UserName