شير گاو و درمان بيمارى هاارزش غذائى شير1 امام صادق عليه السلام از امير المؤمنين عليه السلام نقل كرد كه فرمود:اءَلْبَانُ الْبَقَرِ دَواءٌ. (174)«شير گاو درمان بيمارى است.»2 آمدى در غررالحكم از امير المؤمنين عليه السلام نقل كرد كه فرمود:اَللَّبَنُ احَدُ اللَّحْمَيْنِ. (175)«شير چونان گوشت است.»3 امام صادق عليه السلام از امير المؤمنين عليه السلام نقل كرد كه فرمود:حَسَّوُ اللِّبَنِ شِفَاءٌ مِنْ كُلِّ دَاءٍ إ لا الْمَوْتَ. (176)«شير خوردن مداوم درمان هر بيمارى است جز مرگ.»4 غياث بن ابراهيم از جعفر و او از پدرانش نقل كرد كه:اءَنَّ عَلِيّا عليه السلام كانَ يَسْتَحِبُّ اءنْ يُفْطِرَ عَلَى اللَّبَنِ. (177)«گويا امام على عليه السلام مستحب مى دانست كه به هنگام افطار شير تناول فرمايد.»