سركه و درمان صفراسركه و شادى دِلسركه و كشتن كِرم هاى معده1 ابوبصير از امام صادق عليه السلام و آن حضرت از امير المؤمنين عليه السلام نقل كرد كه فرمود:نِعْمَ الا دَامُ اَلْخَلُّ يُكِسِّرُ الْمُرَّةَ، وَ يُحْيِي الْقَلْبَ. (188)«چه خورشت خوبى است سركه، صفرا را زايل مى كند و قلب را زنده مى سازد.»2 داوود بن سلمان از امام رضا عليه السلام و آن حضرت از پدرانش از امير المؤمنين عليه السلام نقل كرد كه فرمود:كُلُوا خَلَّ الْخَمْرِ، فَإ نَّهُ يَقْتُلُ الدّيدانَ فِي الْبَطْنِ. (189)«سركه بخوريد (سركه كهنه) كه كِرم هاى معده و روده را مى كُشَد.»