خرما يا به انگليسي D a t e s ميوه اي است بهشتي وبسيارمقوي ، كه موادمعدني بسياري چون آهن ، پتاسيم ، روي ، منگنز وويتامين هاي A ،BوE را داراست .تحقيقات درباره ي خرمانشان داده كه اين ميوه ي بهشتي مي تواند پيش گيري بسياري از سرطان ها مانند سرطان كولون، معده وغيره را درپي داشته باشد . يكي از خواص خرما ملين بودن آن است. البته اگر 6تا7 عددخرما را در2ليوان آب جوش خيس كرده وصبح وشب آن را به صورت گرم بنوشيد ويامقداري خرما ميل كنيد وبلافاصله يك تا دوليوان آب گرم روي آن بنوشيد . خاصيت ديگر خرما ، خنثي كردن اسيد اضافي معده است ، وازآن جا كه زيادي اسيد معده باعث ترش كردن ودل درد مي شود ، بنابراين هروقت دل درد گرفتيد مي توانيد از فرمول چيني ها درطب سنتي چيني استفاده كنيد ، بدين طريق كه 2 تا 3 عددخرماي تازه وله شده را درآب جوش بيندازيد بعد آن را هم زده وبنوشيد . خرما رابه عنوان ميوه نيز مي توانيدمصرف كنيد .هم چنين حتما براي خواب راحت تر وآرامش بيش تر شام خود را درحدود ساعت 7 بعدازظهر خورده وقبل از خواب يك عددخرما ويك ليوان شير گرم ميل كنيد . خرما براي افراد سالمند وبچه ها بسيار مفيد است . سعي كنيدبه جاي قند وشكر از خرما براي نوشيدن چاي استفاده كنيد ويا درطباخي ازآن استفاده بيش تري ببريد . ورزش كاران به علت فعاليت زياد ، به طورحتم بايد از عصرانه اي مقوي كه باخرما باشد استفاده كنند. براي مثال خرما وشير را به همراه نصف فنجان آب آناناس تازه ، يك قاشق پودرنارگيل ويك قاشق آناناس خردشده ، درمخلوط كن ريخته ومعجون فراهم آمده را ميل فرماييد . صد گرم تازه آن داراي 163كيلوكالري ، 9/0گرم پروتئين ، 3/0 گرم چربي ، 38گرم گلوسيد ، 30ميلي گرم فسفر ، 3/1ميلي گرم آهن ، 51 ميلي گرم فسفر ، 650 ميلي گرم پتاسيم ، 65ميلي گرم منيزيم ، 70 ميلي گرم كلسيم ، 2ميلي گرم آهن ، 2/2 ميلي گرم نياسين ، سديم است وويتامين A آن قابل توجه نيست .