درهم بعد ان يسحق كل صنف من هذه الاصناف وحده وينخل ، ويجعل في الخرقة ، ويشد بخيط شداً جيداً . ( ويكون للخيط طرف طويل تعلق به الخرقة المصرورة في عود معارض به على القدر ، ويكون القى هذه الصرة في القدر في الوقت الذي يلقى فيه العسل .
ثم تمرس الخرقة ساعة فساعة ، لينزل ما فيها قليلا قليلا ، ويغلى الى ان يعود الى حاله ، ويذهب زيادة العسل .
وليكن النار لينة ، ثم يصفى ويبرد ، ويترك في انائه ثلاثة اشهر مختوماً عليه ، لا يفتح ، فاذا بلغت المدة فاشربه ، والشربة منه قدر اوقية (1) بأوقيتين ماء ) (2) .
فاذا اكلت يا أمير المؤمنين كما وصفت لك من قدر
(1) الاوقية : تساوي (323) غراماً تقريباً . (2) ما بين القوسين كما في ( ب ج ود) . مع اختلاف يسير في الالفاظ فقد لا يضر في المعنى .