مکارم الأخلاق و معالم الاعلاق

عنه (عليه السلام) قال في مرق لحم البقريذهب بالبياض (1).

عنه (عليه السلام)، عن أبي جعفر (عليهالسلام) قال: إن بني إسرائيل شكوا إلى موسى(عليه السلام) ما يلقون من البرص. وشكا ذلكإلى الله عزوجل، فأوحى الله تعالى إليه:

مرهم فليأكلوا لحم البقر بالسلق.

عن الصادق (عليه السلام) قال: في الشاةعشرة أشياء لا تؤكل: الفرث والدم والنخاعوالطحال والغدد والقضيب والانثيان والرحموالحياء (2) والادواج. وقال: عشرة من الميتةذكية: القرن والحافر والعظم والسنوالانفحة (3) واللبن والشعر والصوف والريشوالبيض.

من الفردوس، عن معاذ، عن رسول الله (صلّىالله عليه وآله وسلّم) قال: عليكم بأكللحوم الابل فإنه لا يأكل لحومها إلا كلمؤمن مخالف لليهود [أعداء الله].

( في لحم الجزر) عن إبراهيم السمان قال: منتمام الاسلام حب لحم الجزر (4).

( في لحم القديد) عن أبي عبد الله (عليهالسلام) قال: ثلاثة تهدم البدن وربما قتلن:أكل القديد الغاب ودخول الحمام علىالدوام. ونكاح العجائز. وزاد فيهأبوإسحاق، الغشيان على الامتلاء (5).

( في لحم الدجاج) عن جابر بن عبد الله قال:أمر رسول الله (صلّى الله عليه وآله وسلّم)الاغنياء بإتخاذ الغنم والفقراء بإتخاذالدجاج (6).

(1) البياض: داء يحدث في الجسم قشرا أبيض.

(2) الحياء - بالمد -: الفرج.

(3) الانفحة - بكسر الهمزة وسكون النون وفتحالفاء، كرش الحمل أو الجدي مادام رضيعاولم يطعم غير اللبن وهي شئ يستخرج من بطنه فيعصر في صوفة مبتلة في اللبن فيغلظكالجبن.

(4) الجزر - بالتحريك -: كل شئ مباح للذبح.والشاة السمينة واحدته.

(5) القديد: اللحم المقدد، أي المقطوع. وقدداللحم: جعله قطعا وجففه. والغاب:

اللحم المنتن.

(6) الدجاج - بتثليث الدال -: طائر معروف.