ونهى الإمام الصادق (عليه السلام)عن تركالعشاء فقال: «أصلُ خراب البدن تركُالعشاء».
ودعا إلى غسل اليدين قبل الطعام فقال: «منغسل يده قبل الطعام وبعده عاش في سعة وعوفيمن بلوى في جسده».
ونهى عن كثرة الأكل فقال: «كثرة الأكلمكروه».
وقال: «الأكل على الشّبع يورث البرص».
ودعا الرسول صلّى الله عليه وآله وسلّمإلى الافتتاح بالملح والاختتام به عندالطعام فقال: «يا عليّ افتتح بالملحواختتم به فإنّه شفاء من سبعين داءً منهاالجنون والجذام والبرص ووجع الحلق ووجعالأمراض ووجع البطن».
وقال: «افتتحوا بالملح واختتموا به وإلاّفلا تلوموا إلاّ أنفسكم».
وحول آداب الشرب وكيفيّته السليمة: يقولالرسول الأكرم صلّى الله عليه وآله وسلّم:«لا يشربنّ أحدكم الماء من عروة الإناءفإنّه مجتمع الوسخ».
وقال: «لا يشرب من عند عروته (أي عروةالكوز أو الأناء) ولا من كسر إن كان فيه».
وقال الإمام الصادق (عليه السلام): «لاتشربوا الماء من ثلمة الأناء ولا من عروتهفإنّ الشيطان يقعد على العروة والثلمة».
وقال النبيّ صلّى الله عليه وآله وسلّم:«مصّوا الماء مصّاً ولا تعبّوه عبّاًفإنّه يوجد منه الكباد» (مرض يصيب الكبد).
وقال الإمام الرضا (عليه السلام): «من أرادأن لا تؤذيه معدته فلا يشرب بين طعامه ماءًحتّى يفرغ، ومن فعل ذلك رطب بدنه وضعفتمعدته ولم تأخذ العروق قوّة الطّعام فإنّهيصير في المعدة فحا إذا صبّ الماء علىالطعام أوّلاً فأوّلا».
وفي مجال مضغ الطعام قال الإمام عليّ(عليه السلام) في وصيّته لابنه الحســن(عليه السلام): «... وجوّد المضغ».