سرهنگ خلبان علي عالي زاده
شهيد اردستاني در لحظه‌ها و برهه‌هاي مختلف بر سر مسائلي چنان موضع مناسب اتخاذ مي‌كرد ، كه ما را تحت تأثير قرار مي‌داد همواره سعي مي‌كرد در تصميم گيري‌ها ، جنبة خوب و خالصانه را برگزيند
روزي در گردان پروازي نشسته بوديم ، راديو خبري را مبني بر كوپني شدن قند پخش كرد وقتي حاج مصطفي اين خبر را شنيد ، با صداي بلند گفت
- از امروز من با چاي ، قند نمي‌خورم
نگاهها به طرفش برگشت ، او در حالي كه لبخندي بر چهره داشت ، ادامه داد و گفت
- اصلاً چه كسي گفته چاي را بايد با قند بخوريم ، بدون قند هم مي‌شود خورد مطمئن باشيد كه نمي‌ميريم
او تا مدتها بر اين حرف باقي ماند و نديدم كه با چاي ، قند استفاده كند جالبتر اينكه پس از مدتي خوردن چاي را هم ترك كرد !