1. غذاى سالم: اسلام در مورد غذاى سالم تأكيدها و سفارشهاى فراوانى كرده است. غذاى سالم، يعنى غذايى كه آلوده و كثيف نباشد و نيز غذايى كه ذاتا و يا بالعرض حرام نباشد.مراد از حرام ذاتى، يعنى چيزى كه ذاتا و بدون حيثيت خارجى به خاطر ضرر و زيانى كه براى جسم يا روح انسان دارد، شارع مقدس آن را تحريم كرده و لازم الاجتناب دانسته است؛ مانند ميته (مردار) و گوشت خوك و نيز حيوانات درّنده و حشرات، كه تغذيه از آنها منع شده است.ومراد از حرام عرضى، يعنى چيزهايى كه ذاتا حلال است، امّا به خاطر حيثيّتى كه بر آن عارض مىشود، حرام است؛ مانند: مال غصبى يا غذاى مضرّ.اسلام معتقد است كه آنچه مورد تغذيه قرار مىگيرد، از شير مادر گرفته تا غذاهاى ديگر، همه بايد از نظر ظاهرى و باطنى پاك و سالم باشد.بايد طهارت ظاهرى و باطنى را از هر جهت رعايت نمود. رسول خدا (صلّى الله عليه وآله وسلّم) فرموده است: «النظافة من الايمان».و نيز فرموده است:اَكْثِرْ مِنَ الطّهورِ يزيدُ اللّهُ فى عُمْرِكَ!هر چه بيشتر بر پاكى خود بيفزا تا خدا بر عمر تو بيفزايد.اگر غذا ناسالم باشد، هم در جسم و هم در روان انسان تأثير منفى مىگذارد. اسلام مىگويد: «اَلّلَبَنُ يُؤدّى»؛ يعنى «شير مادر در فرزند تأثير مىگذارد». اگر شير، سالم و پاك باشد، فرزندى پاك و سالم به بار مىآيد و