إن جسم الانسان يشبه قلعة محكمة الأسوار،يحيط به الجلد كجدار يقوم حولها، والعروقالتي تعتبر بمثابة الطرق الرئيسيةوالفرعية في هذه القلعة لا ترتبط بالمحيطالخارجي، أما المواد التي يحتاجها فانهاتدخل فيه بواسطة طريقين رئيسيين هما:الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي. إن البدنيتصل بالبيئة الخارجية عن هذين الطريقينفهو يتلقى بهما المواد الغذائية والعناصرالضرورية للحياة ويستمر في القيامبأعماله.ومع أن الجسم يملك قوى دفاعية منظمة،ويخضع الطريقان الآنفا الذكر لرقابةشديدة من جميع الجوانب، فقد يصادف دخولالمواد المضرة والخطرة من هذين الطريقينإلى الجسم، فتؤدي إلى اضطراب الصحة وإحداثالأضرار العظيمة. (1) تتمة المنتهى ص 380.