ما يختاره من لحم الطيور
فوائد لحم البقر
اختيار لحم الضأن
بنا ، و ليس يقع منهم موقع اللحم شيء ، فقال : في كل ثلاث ، قلت : لا نجد شيئا أحضر منه ، و لو استدموا ( استأدموا خ ل ) بغيره لم يعدوه شيئا ، فقال : في كل ثلاث " و قال ( عليه السلام ) أيضا ( 1 ) : " كل يوما بلحم و يوما بلبن و يوما بشيء آخر " . لكن قال ( عليه السلام ) أيضا ( 2 ) : " ما ترك أبي إلا سبعين درهما حبسها للحم ، إنه كان لا يصبر عن اللحم " و قال زرارة ( 2 ) : " تغديت مع أبي جعفر ( عليه السلام ) خمسة عشر يوما في شعبان كل يوم بلحم ، ما رأيته صام فيها يوما واحدا " فعلم من ذلك اختلاف الوجوه فيه و على كل حال فأطيب اللحم ( لحم الضأن ) و لو علم الله خيرا منه لفدى به إسماعيل ( عليه السلام ) ( 4 ) و الاولى أكل الذراع منه و الكتف و اجتناب الورك ( 5 ) و إن كان هو على كل حال أطيب من غيره نعم ( لحم البقر ) يذهب بالبياض خصوصا مع السلق ( 6 ) كما أن شحمها يخرج مثله من الداء ( 7 ). و أطيب ( لحم الطير ) لحم فرخ قد نهض أو كاد أن ينهض ( 8 ) و الاوز جاموس الطير ، و الدجاج خنزيره ، و الدراج حبشه ( 9 ). و لكن من سره أن يقل غيضه فليأكله ، أي لحم الدراج ( 10 )1 - و 2 - و ( 3 ) الوسائل - الباب - 17 - من أبواب الاطعمة المباحة - الحديث 6 - 1 - 3 .4 - لما رواه في الوسائل في الباب - 13 - من أبواب الاطعمة المباحة .5 - لما رواه في الوسائل في الباب - 24 - من أبواب الاطعمة المباحة - الحديث 2 .6 - لما رواه في الوسائل في الباب - 14 - من أبواب الاطعمة المباحة الحديث 1 .7 - الوسائل - الباب - 15 - من أبواب الاطعمة المباحة - الحديث 3 .8 - و 9 - لما رواه في الوسائل في الباب - 16 - من أبواب الاطعمة المباحة 2 - 1 .10 - لما رواه في الوسائل في الباب - 18 - من أبواب الاطعمة المباحة - الحديث 3