مدونة الکبری جلد 4

مما يبلغ معرفته عند الناس أن يكون مثلا بمثل لان هذا جاف و هذا نئ و قد كان مالك فيما ذكر عنه بعض الناس أنه أجازه في أول زمانه ثم رجع عنه و أقام على الكراهية فيه مرة و لا عام ( قلت ) فهل يجوز اللحم الممقور ^{( 1 )} باللحم النئ في قول مالك مثلا بمثل أو متفاضلا ( قال ) قال مالك لا يصلح اللحم النئ باللحم الممقور متفاضلا و لا مثلا بمثل و لا يتحرى ( قلت ) و كذلك السمك الطرى بالسمك المالح لا يصلح مثلا بمثل و لا متفاضلا في قول مالك ( قال ) نعم و لا يتحرى ( قلت ) و هكذا القديد باللحم النئ ( قال ) نعم لا يصلح ذلك مثلا بمثل في قول مالك و لا متفاضلا و لا يتحرى ( قلت ) فالنمكسود بالنئ أ يجوز في قول مالك ( قال ) قال لي مالك لا يجوز المالح بالنئ متفاضلا و لا مثلا بمثل و المنكوذ عندي انما هو لحم مالح فلا يجوز على حال ( قلت ) فما قول مالك في اللحم المشوي باللحم النئ ( قال ) قال مالك لا يعجبني واحدا بواحد و لا بينهما تفاضل ( قال ) و هذا أيضا مما رجع عنه و أقام على الكراهية فيه مثل القديد و هو أحب قوله إلى ( قال ) و قال مالك و لا يتحرى ( قلت ) لم لا يجيز مالك اللحم النئ بالمشوى واحدا بواحد و لا بينهما تفاضل ( قال ) لان المشوي عنده بمنزلة القديد انما جففته النار عنده كما جففت الشمس القديد ( قلت ) فما قول مالك في القديد بالمطبوخ ( قال ) لم أسمع من مالك فيه شيئا و القديد أيضا ان كان انما جففته الشمس بلا تابل و لا صنعة صنعت فيه فلا بأس به واحدا باثنين من المطبوخ ( قلت ) فالقديد بالمشوى ( قال ) لا خير فيه و ان تحرى لان يابس الشوى هو رطب لا يكون كيابس القديد ( قلت ) فما قول مالك في المشوي المطبوخ ( قال ) لم أسمع من مالك فيه شيئا الا أنى أرى أن كل شواء لم يدخله صنعة مثل ما يعمل أهل مصر في مقاليهم التي يجعلون فيها التابل و الخل و الزيت و ما أشبه هذا حتى ربما كان لها المرقة و يكون شبيها بالمطبوخ

1 - ( الممقور ) قال في شرح القاموس و قال الازهرى الممقور من السمك الذي ينقع في الخل و الملح فيصير صباغا باردا يؤتدم به ا ه و يقاس عليه مطلق اللحم كما في القاموس ا ه كتبه مصححه